江南摩爾商圈再迎民生利好。記者昨天從嘉興瑞億商業(yè)管理有限公司獲悉，經(jīng)過數(shù)月精心改造，浙江億里福商業(yè)運(yùn)營(yíng)管理集團(tuán)旗下“菜牛唄”生鮮超市，將于1月21日下午試運(yùn)營(yíng)，1月22日正式開門納客。這家主打產(chǎn)地直供的生鮮超市，將以新鮮的商品、實(shí)惠的價(jià)格，為周邊居民打造便捷優(yōu)質(zhì)的購物體驗(yàn)。

記者提前探訪看到，“菜牛唄”生鮮超市位于江南摩爾地下美食城，2200平方米的購物空間寬敞明亮，通道開闊、燈光柔和，營(yíng)造出舒適通透的消費(fèi)環(huán)境。店內(nèi)，工作人員正穿梭于貨架間有條不紊地陳列商品，為開業(yè)做最后的準(zhǔn)備。

作為一家以生鮮為主打的超市，“菜牛唄”的核心競(jìng)爭(zhēng)力源于其高效的供應(yīng)鏈體系?！俺袃?nèi)近半數(shù)的瓜果蔬菜都來自產(chǎn)地直供，通過自建供應(yīng)鏈對(duì)接產(chǎn)地和一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)，省去中間環(huán)節(jié)，把流通成本降到最低。”浙江億里福商業(yè)運(yùn)營(yíng)管理集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)潘慶磊介紹，產(chǎn)地直采模式既保證了商品價(jià)格優(yōu)勢(shì)，又鎖住了新鮮度。以臨沂薄皮辣椒為例，售價(jià)就比市場(chǎng)價(jià)低10%—15%?！?000公里范圍內(nèi)的產(chǎn)地，生鮮產(chǎn)品24小時(shí)就能從田間地頭直達(dá)市民餐桌。”

在商品結(jié)構(gòu)上，超市秉持“嚴(yán)選產(chǎn)地直采，只為您菜籃里的新鮮”經(jīng)營(yíng)理念，生鮮品類占比超60%，未來還計(jì)劃提升至80%。為保障食材新鮮，超市嚴(yán)格執(zhí)行“日清”制度，要求70%的商品當(dāng)日售罄。每天晚上六點(diǎn)后，剩余的蔬菜水果會(huì)按份打包低價(jià)銷售，確保市民買到的都是當(dāng)日新鮮食材。

除了新鮮實(shí)惠，超市還處處彰顯便民溫度。專門設(shè)立的“助農(nóng)專區(qū)”，對(duì)基礎(chǔ)民生商品實(shí)行平價(jià)甚至微利銷售，切實(shí)發(fā)揮保供穩(wěn)價(jià)作用；蔬菜區(qū)主打量販?zhǔn)戒N售，貼合中老年人的購買習(xí)慣；南瓜、地蒲、本地青菜等十幾個(gè)嘉興本土?xí)r令蔬菜也將上架，讓居民在家門口就能嘗到地道“家鄉(xiāng)味”。

“自從沃爾瑪超市撤場(chǎng)，這里閑置了很久，周邊一直缺個(gè)方便的菜場(chǎng)和超市。”家住嘉業(yè)陽光城的李阿姨路過超市入口時(shí)，忍不住向店內(nèi)張望，對(duì)即將開業(yè)的“菜牛唄”充滿期待，“聽說這里蔬菜又便宜又新鮮，以后買菜可方便了。”

“菜牛唄”生鮮超市的落地，是江南摩爾商圈盤活閑置資產(chǎn)、推動(dòng)業(yè)態(tài)升級(jí)的生動(dòng)實(shí)踐。據(jù)了解，為破解項(xiàng)目轉(zhuǎn)型難題，嘉興瑞億商業(yè)管理有限公司順應(yīng)市場(chǎng)需求和業(yè)態(tài)發(fā)展趨勢(shì)，積極推進(jìn)摩爾商圈盤活工程，通過多次專題研討，最終錨定“社區(qū)綜合超市”轉(zhuǎn)型方向，依托周邊密集的社區(qū)區(qū)位優(yōu)勢(shì)，打造集生鮮、日用品、便民服務(wù)于一體的消費(fèi)場(chǎng)景。

“這不僅是一次物理空間的升級(jí)，更是商業(yè)模式的深度革新?！奔闻d瑞億商業(yè)管理有限公司副總經(jīng)理梁漢華表示，下一步，企業(yè)將針對(duì)國(guó)有閑置資產(chǎn)現(xiàn)狀、資產(chǎn)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)類型等，通過出租、合作開發(fā)等多種舉措盤活存量資源，實(shí)現(xiàn)資源利用和產(chǎn)業(yè)發(fā)展雙贏。

據(jù)悉，“菜牛唄”生鮮超市正式營(yíng)業(yè)后，每日營(yíng)業(yè)時(shí)間為早上6:30至晚上20:30。

來源：區(qū)傳媒中心

編輯：姜文豪