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每斤2塊！秀洲大量上市，要吃抓緊！更甜糯了

2025-12-15 09:33 來源：撰文看秀洲

天一冷

霜便如約而至

這會兒的青菜被霜一“打”

變得甜甜糯糯

??????

對秀洲人來說

“霜打青菜，肉都不換”這句話

可不是隨口說說

如今

這份專屬的時令美味

已經(jīng)悄悄擺上了秀洲的田間與菜場

隨著天氣漸冷，秀洲的“霜打菜”迎來了采收季。在王店鎮(zhèn)的徐氏農(nóng)場，負責(zé)人徐咬男正忙著打理田里的“寶貝”。今年，他在果樹林下套種了近40畝“蘇州青黑帥”青菜，“這是第一次試種這個品種，沒想到反響這么好，上海、杭州的客戶都趕著來訂?！毙煲行χf。

他告訴記者，這個品種的青菜特別“耐霜”，經(jīng)霜一凍，甜度和軟糯度都翻了一番，預(yù)計今年能收獲4000斤左右。

不僅農(nóng)戶們的田里收成喜人，菜市場里的“霜打菜”更是成了“香餑餑”，牢牢抓住了消費者的胃。近日，記者走進秀洲秀中路農(nóng)貿(mào)市場，一眼就看到不少市民都拎著一袋綠油油的霜打青菜。

在秀中路農(nóng)貿(mào)市場的一家蔬菜攤前，攤主黎女士手腳麻利地給顧客稱著青菜，“這些都是我們自家種的，自產(chǎn)自銷，新鮮得很?！崩枧恳贿吤钜贿吔榻B，自家種的菜定價實在，每斤2元到2.5元，“這段時間天氣冷、溫差大，青菜吃著甜滋滋的，大家都愛買當(dāng)季菜，銷量比平時好不少。”

“青菜四季都有，但只有打過霜的‘上霜青菜’，才是最對味的?！闭谔暨x青菜的顧阿姨在旁邊附和道。